Ab 10.000 Meter: Einen Tomatensaft bitte!

Es ist ja wieder mal Urlaubszeit: Leute, helft mir: Warum trinken die Reisenden in Flugzeugen eigentlich dort solche Unmengen an Tomatensaft? In keiner Kneipe sieht man jeh einen Menschen Tomatensaft trinken. Ab 10.000 Meter Flughöhe scheint sich aber ein unstillbarer Durst nach dem Saft des Nachschattengewächses einzustellen. Warum ist das so?